冬瓜とキューリのさっぱりサラダ

冬瓜とキューリのさっぱりサラダ-レシピのメイン写真

冬瓜とキューリのさっぱりサラダ

☆すいか☆ @suikapanda

冬瓜ときゅうりのとてもサッパリしたサラダです。生の冬瓜の食感はまた、良く煮えた冬瓜の食感とは違った美味しさがあります
このレシピの生い立ち
大きな冬瓜を買ったので、一部をサラダにしました

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材料

１人分

冬瓜正味８０ｇ
きゅうり１／４本
ミディトマト１コ
☆塩・粗挽き胡椒少々
☆ビネガー（米酢、レモンなど）大さじ１程度
☆オリーブオイルやサラダオイルなど小さじ１
大葉１枚

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作り方

1

冬瓜は皮を剥き、タネとワタを取り、食べやすい大きさの３ｍｍ厚さのスライス。
2

きゅうりは斜め切りにし、更に縦に半分に切る。トマトはヘタを取り１／４に切る
3

冬瓜、きゅうり、トマトを器に盛り☆印をかける、手でちぎった大葉を乗せれば完成です
4
このお料理を含む今夜の献立をhttp://ameblo.jp/suika385/を掲載しています。

コツ・ポイント

冬瓜は水分が多い野菜ですので、食べる直前にドレッシングをかけて下さい。ドレッシングはお好みのドレッシングでアレンジして下さい

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☆すいか☆ @suikapanda

2012/08/22 10:43に公開

体脂肪率１６％の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理

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このレシピのキーワード

サラダ大葉キュウリミディトマトレモンとうがん

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