かぼちゃで肉じゃが？ いえ 肉ぼちゃ
まぱちー @cook_40246698
肉じゃがが食べたかったけど、じゃが芋がなかったので、かぼちゃで作りました(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜で作りました。じゃが芋がないのでどうしようかと考えましたが、まあ普通に美味しいです。
かぼちゃで肉じゃが？ いえ 肉ぼちゃ
肉じゃがが食べたかったけど、じゃが芋がなかったので、かぼちゃで作りました(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜で作りました。じゃが芋がないのでどうしようかと考えましたが、まあ普通に美味しいです。
アプリでひらく作り方
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スーパーで売ってる普通のかぼちゃ
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- 2
スプーンなどで種を取り除く
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- 3
皮を所どころ剥く。剥かなくても大丈夫。お好みで
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勿論へたも取り除く。（忘れてたので後から取りました）
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- 5
適当な大きさに切る。あまり小さいと煮崩れてしまいます。
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- 6
冷蔵庫に椎茸が残っていたので。
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- 7
半分に切る
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- 8
人参もかぼちゃと同じ位の大きさに切る
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玉ねぎは甘くなって美味しいので2個入れます。お好みで。
大き目の櫛切り -
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全部まとめて鍋に入れます。
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豚肉も入れてしまいます。☆の調味料すべても入れて蓋をして、火にかけます。
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中火で10分～15分くらいかな
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- 13
一度全体に味を絡ませるように混ぜて、再度蓋をして5分くらい。人参が柔らかくなったら出来上がり
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コツ・ポイント
無水鍋（バーミュキュラの鍋）なので材料、調味料は火にかける前にすべて入れてしまいます。でも焦げずに美味しく出来上がります。
普通に肉じゃがを作るのと全く同じです。
特に特徴はないので、ごめんなさい。。
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