大葉衣のナス揚げ

大葉衣のナス揚げ-レシピのメイン写真

大葉衣のナス揚げ

大好きBerry @cook_40096322

外はサクッと。中はトロッと。
衣に混ぜた大葉がいいアクセントに！
いつもと少し違う揚げものに早変わり✩.*˚
このレシピの生い立ち
姉料理から学びました(*˘︶˘*).｡.:*

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衣に混ぜた大葉がいいアクセントに！
いつもと少し違う揚げものに早変わり✩.*˚
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大好きBerry @cook_40096322

外はサクッと。中はトロッと。
衣に混ぜた大葉がいいアクセントに！
いつもと少し違う揚げものに早変わり✩.*˚
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材料

ナス 2本
大葉約3枚
パン粉適量
薄力粉適量
卵 1個分
揚げ油適当

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作り方

1

ナスを縦に半分に切って、皮面に4本切り目を入れる。
2

★大葉を千切りにしてパン粉にまぜておく。
3
薄力粉→卵→★の順に衣をつけて約170度の油で皮面を下にして両面がキツネ色になったら完成！
4
ナスをチーズいりはんぺんに変えて揚げても美味!!

コツ・ポイント

大葉は多くあっても大丈夫です！

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大好きBerry @cook_40096322

2019/06/24 16:15に公開

作る事が大好きです(*'▽'*)自分のレシピが誰かの役に立てたら嬉しいです！自分なりの創作料理が多めです♪( ´θ｀)ノみて下さる方、フォローしてくださった方に感謝してますm(__)mいっぱい載せていきます(*˘︶˘*).｡.:*♡

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このレシピのキーワード

なす大葉薄力粉卵

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