イカのトマト炒め
このトマトソース、応用効きそう(*^o^*)
このレシピの生い立ち
イカとトマトをちょっとカッコよく融合（笑）させたかった
作り方
- 1
aを全てみじん切り、イカは内臓・皮を取り食べやすく切りそろえる。
- 2
オリーブオイルでみじん切りにしたaを炒め、しんなりしたらイカを入れ塩・胡椒し、さらに炒める。
- 3
イカに油が回ったらトマトソース、コンソメ、乱切りにしたトマト、バジルを入れ最後にバターを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
生食可のイカを使う時は、最後に入れて温まったくらいで火から降ろして下さい。
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