グリラーで米粉パン
米粉のクランペット？米粉パン？です。離乳食にも。パンケーキをちまちま焼くのが面倒な人むけ。
このレシピの生い立ち
子供がパンケーキをよく食べたがるので、野菜を加えつつ糖分減らしたいなとおもい、イーストのクランベッツの作り方を見ててグリラーで焼けば簡単じゃない？と思ったので。
オーブンより早いしガスグリルでもできるので気持ち楽
グリラーで米粉パン
米粉のクランペット？米粉パン？です。離乳食にも。パンケーキをちまちま焼くのが面倒な人むけ。
このレシピの生い立ち
子供がパンケーキをよく食べたがるので、野菜を加えつつ糖分減らしたいなとおもい、イーストのクランベッツの作り方を見ててグリラーで焼けば簡単じゃない？と思ったので。
オーブンより早いしガスグリルでもできるので気持ち楽
アプリでひらく作り方
- 1
上から順に測りながら入れていきどんどん混ぜていく。なめらかになるまでしっかり混ぜる。(牛乳だと50秒くらいレンチン)
- 2
クッキングシートを折って引いて生地を流し込む。お好みで胡桃などのせても美味しい。
-
- 3
蓋をして魚焼きグリル入れて1分くらい温める。触れるけど熱いくらい。20分くらい発酵させる。2倍くらいになったらok
-
- 4
蓋をもどして一番弱火で10分ほど焼く。(両面グリル)焼けたら5分ほど放置
-
- 5
お好みでいろんなトッピングで楽しめます。ピザ風、ブラウニー風など
-
- 6
塩やトッピングは味付けやアクセントなので、子供の成長に応じて変えてく感じです。
- 7
米粉で型で焼くので塩はなくもok。大人が食べるに入ってた方が美味しい。しょっぱいものをトッピングするなら別ですが。
コツ・ポイント
早く発酵させてとっとと焼きたいときは砂糖多め。
トッピングは埋め込み気味に。
焼けてすぐ切るとひっつく。すぐ食べたいときは千切って分ける？
水のとき 水150g、米粉150g(ミズホチカラ)
IHのグリルなら15分位 機械によるので要調整
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