鶏肉の皮を取って一口大の大きさに切ります。フライパンに鶏肉の皮を少し入れて鶏肉を炒めます。

焼き目がつくとお酒を少し加えます。

玉ねぎ、人参、ジャガイモを適当な大きさに切って鶏肉を炒めたフライパンにいれます。

水を具材が浸るくらいまでいれて煮込みます。この時にアクが出てくるので取りましょう。

いい感じになってきたらカレー粉を入れます。全部溶けると牛乳を入れます。牛乳を入れるとコクがでますよ\( ˆoˆ )/

お好みでケチャップ、ソースも！
グツグツ煮込んだら完成！！！