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私のサラダ

SK15
SK15 @cook_40068106

今日思いつきで初めて作るサラダの覚書
このレシピの生い立ち
今日は暑い日で、何か冷たいものが食べたくなり作りました・

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材料

₁~3人分
  • ロメインレタス 1/2
  • えのき茸 1/2パッケージ
  • 人参(千切り) 1/2
  • グレープトマト 適量
  • きゅうり 適量
  • 玉ねぎ(スライス) 適量
  • 豆腐木綿 2/6丁
  • 塩、こしょう 少々
  • ドレッシング
  • 寿司酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 1~2滴
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作り方

  1. 1

    材料すべて刻んで用意しておく

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をひいて中火で熱したら、塩、胡椒した豆腐をキツネ色になるまで両面焼きます

  3. 3

    豆腐は皿に取り出して、次にえのき茸、玉ねぎ1/2量炒めます。塩、胡椒で調味

  4. 4

    レタス、きゅうり、トマト、玉ねぎ、人参のせて、豆腐、えのきをのせ、ドレッシングを上からかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

胡麻油は好みで付け足してください。
胡麻油をいれると、中華ドレッシングのような味に仕上がりました。

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SK15
SK15 @cook_40068106
2014/05/21 22:42に公開
クックパッドが大好き。趣味は、お菓子作り、バードウォッチング、観葉植物を育てること、野菜を庭で育てるのが楽しい!皆さんよろしく!
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このレシピのキーワード

サラダ えのき トマト にんじん キュウリ ロメイン・レタス 玉ねぎ 豆腐

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