さつまいもは適当に輪切りして、耐熱皿に入れ、電子レンジで柔らかくします。その後、皮を剥いて麺棒などで潰します。

なめらかにしたい方は、裏ごしをして下さいね。そしてボウルに入れます。

バターは、電子レンジで溶かしさつま芋の入ったボウルに入れ混ぜます。次に、牛乳、三温糖、卵をいれ混ぜます。

薄力粉をふるいにかけながら入れ、ゴムベラに変え混ぜます。カップに生地を入れ、200℃に設定したオーブンで25分焼きます。