全てレンジ豚こま根菜春雨オイマヨ炒め風
わずかな豚こまでも団子状で春雨を先に戻す必要もなくレンジだけで味しみしみあえて濃いめのオイマヨ味と春雨でヘルシーでも満足
このレシピの生い立ち
マイレシピレンジだけ春雨大根のうま煮をオイマヨ味にアレンジしてできたレシピです。
全てレンジ豚こま根菜春雨オイマヨ炒め風
わずかな豚こまでも団子状で春雨を先に戻す必要もなくレンジだけで味しみしみあえて濃いめのオイマヨ味と春雨でヘルシーでも満足
このレシピの生い立ち
マイレシピレンジだけ春雨大根のうま煮をオイマヨ味にアレンジしてできたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは少し刻んで△をあえて一口大に丸めて軽く片栗粉をまぶしておきます。
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- 2
大根は皮をむいて1cm幅くらいに切っておきます。人参も大根より少し細く切ります。
-
- 3
◎の水と砂糖まぜておきます。（3等分にしておいた方が楽です）レンジ800wで1分くらい加熱して砂糖を溶かしておきます。
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- 4
ピーマンは乱切りにしておきます。
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- 5
玉ねぎは乱切りにしてばらしておきます。
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- 6
春雨を耐熱皿に無理なく入るサイズに切って3等分にわけておきます。
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- 7
3にマヨネーズと残りの◎をを3等分に加えてよく混ぜます。（マヨネーズは溶けきらなくても大丈夫です）
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- 8
耐熱皿に大根人参玉ねぎの順に3等分にのせます。
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- 9
8にふんわりラップをします。
- 10
8をレンジ600wで3分加熱します。（ここは3皿一度でも大丈夫です。）
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- 11
10によく混ぜた7と春雨を3分の1ずつ加え1を3等分にのせてふんわりラップをします。
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- 12
11をレンジ600wで5分くらい加熱します。（ここは1皿ずつの方がいいです）
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- 13
12を軽く混ぜピーマンを3等分にのせてふんわりラップをします。
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- 14
13をレンジ600wで1分半加熱します。（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 15
好みでゴマを散らして完成です。
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- 16
肉多目で作る場合は14で1皿ずつ加熱して下さい。
- 17
ピーマンは別で加熱して乗せるだけでも大丈夫です。その場合肉に火が通って大根が柔らかくなっていなければ加熱時間を調整して。
- 18
7が時間がたって混ぜにくくなっている場合は水を少し足して溶いてください。マヨネーズは溶けていなくても大丈夫です。
- 19
肉はそのままの量でボリュームが欲しい方は豆腐でカサ増しもお勧めです。マイレシピのレシピＩＤ20267027をぜひ参考に
- 20
薄味が良い方は全て大さじを小さじにかえても大丈夫かもしれません。
- 21
7で余裕のある方は片栗粉は使う直前に入れた方が混ぜやすいと思います。
コツ・ポイント
お皿があまり大きくない分春雨を短くしたのでお皿と相談して下さい。肉が少ない分加熱は短く済んでいます。野菜の量と肉の量は好みでなんでも。春雨が水分を良く吸うので汁だくの煮物風が良い方は水を多目に片栗粉は必ずよく混ぜて下さい。
つくれぽ
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