絶品✨豚肩ロースと茄子の旨味炒め

絶品✨豚肩ロースと茄子の旨味炒め-レシピのメイン写真

絶品✨豚肩ロースと茄子の旨味炒め

料亭～濱みき～ @cook_40128231

ポークの旨味と和風の味付けでお茄子も美味し～い☺️、お弁当にも⭕食事にも⭕です。
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ランチタイムに出しました。

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材料

豚肩ロース切り落とし 450g
茄子 2本
醤油大2
味醂大2
日本酒大2
酢大1

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作り方

1
豚肩ロース切り落としを食べやすい大きさにカットします。
2
茄子を1㎝幅の銀杏切りにします。
3
フライパンに豚肩ロースを入れて、醤油、味醂、日本酒、酢を加えて混ぜ合わながら、11分間炒めていきます。
4
茄子を加えて蓋をして8分間蒸し焼きにします。
5
火を止めて出来上がりです。
6
お弁当箱に盛り付けます

コツ・ポイント

豚肩ロースから出てきた旨味と和の調味料でお茄子を蒸し焼きにします。

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料亭～濱みき～ @cook_40128231

2019/09/30 03:35に公開

いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan

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このレシピのキーワード

炒めものなす日本酒豚肩ロース肉

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