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胡椒の風味の保存方法
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胡椒の風味の保存方法-レシピのメイン写真

胡椒の風味の保存方法

らて♪
らて♪ @cook_40149968

ホールスパイスの保存方法です。ホールならではの香りを大切にしたくて☆
このレシピの生い立ち
昔からやっている方法です。

同じくやってるよ~って方いらっしゃると嬉しいです☆

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胡椒の風味の保存方法

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らて♪ @cook_40149968

ホールスパイスの保存方法です。ホールならではの香りを大切にしたくて☆
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材料

  1. ホールスパイス(胡椒など) 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍庫で保存し、使う分だけミルに入れましょう♪

    • 胡椒の風味の保存方法作り方1写真
  2. 2

    鷹の爪も同様に冷凍保存しています。

    • 胡椒の風味の保存方法作り方2写真

コツ・ポイント

ホールの胡椒をペッパーミルに入れっぱなしにしておくと、劣化して風味が落ちてしまいます。

冷凍庫で保存し、少量ずつミルに入れることでいつも新鮮な香味が楽しめます♪

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らて♪
らて♪ @cook_40149968
2019/09/29 18:30に公開
キッチンに遊びに来て下さりありがとうございます♪アレルギー持ちで、惣菜、外食、市販のルゥやソースなど基本NGです。皆様の素敵なレシピのおかげでごはんが楽しくなりました♪感謝感激です☆2018/5/4, Fri start!失礼があったらごめんなさい。本掲載合計7冊になりました _(_ _)_※レシピは随時再更新削除させていただきます。ご了承ください。
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