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牛肉とプルーンの赤ワイン煮込み
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牛肉とプルーンの赤ワイン煮込み-レシピのメイン写真

牛肉とプルーンの赤ワイン煮込み

ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468

無農薬&無添加で身体に優しい
ちょっぴり大人なひと皿
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抗酸化作用の強いプルーンや赤ワイン
スパイスと一緒にコトコト★
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材料

1人前
  • 牛肉 70g
  • 赤玉ねぎ 1/4個
  • ニンニク 1片
  • 岩塩/ビオソルト 少々
  • オリーブ油orバター 少々
  • 無添加プルーン 2~3個
  • オーガニック赤ワイン(辛口) 100cc
  • ブラックペッパー 多め
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作り方

  1. 1

    牛肉は一口大/玉ねぎはくし切りに
    ニンニクはすりおろす

    • 牛肉とプルーンの赤ワイン煮込み作り方1写真
  2. 2

    牛肉は筋を切るようにフォークで刺し
    ニンニク/ブラックペッパー/塩を揉み込む

    • 牛肉とプルーンの赤ワイン煮込み作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブ油をしき
    弱火で火を通す

    • 牛肉とプルーンの赤ワイン煮込み作り方3写真
  4. 4

    プルーンと赤ワインを加え
    蓋をして弱火で5分～

    • 牛肉とプルーンの赤ワイン煮込み作り方4写真
  5. 5

    ブラックペッパー/塩で味を整えて
    『完成』

    • 牛肉とプルーンの赤ワイン煮込み作り方5写真

コツ・ポイント

オイルはお好みのものを◎
バターを使用するとコクが、
オリーブ油はさっぱり楽しめます

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ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468
2019/09/28 09:49に公開
お野菜料理研究家○腸を整えてキレイとハッピーになる○栄養満点×痩せ体質づくり〇" ㌍計算不要 "の楽しく食べれるごはん*健康オタク♡主食は発芽玄米(instagram:@vegegal_organic)
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このレシピのキーワード

煮込み 牛肉 レッドオニオン にんにく バター 赤ワイン プルーン

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