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ニラとじゃがいものおやき
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ニラとじゃがいものおやき-レシピのメイン写真

ニラとじゃがいものおやき

まゆまんま
まゆまんま @cook_40062572

安いニラを使っての一品。じゃがいもと混ぜておやきにしてみました。モチモチ美味しいです。
このレシピの生い立ち
ニラとじゃがいもの消費で作りました

安いニラを使っての一品。じゃがいもと混ぜておやきにしてみました。モチモチ美味しいです。
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まゆまんま
まゆまんま @cook_40062572

安いニラを使っての一品。じゃがいもと混ぜておやきにしてみました。モチモチ美味しいです。
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材料

3人分位
  1. じゃがいも 大2
  2. ニラ 半束
  3. 豚肉(お好みで) 適量
  4. 片栗粉 大2
  5. 卵 １
  6. 塩コショウ
  7. 醤油酒砂糖 小さじ各1
  8. 胡麻油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて切ったら耐熱容器に少量水を入れラップをかけて蒸します

  2. 2

    じゃがいもが柔らかくなったら水を切り潰します。

    • ニラとじゃがいものおやき作り方2写真
  3. 3

    ニラは細かく切ります

    • ニラとじゃがいものおやき作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもに塩コショウをしあら熱がとれたらニラを混ぜて卵と片栗粉を混ぜます

    • ニラとじゃがいものおやき作り方4写真
  5. 5

    豚肉は酒 醤油 砂糖で下味を浸けておきます

    • ニラとじゃがいものおやき作り方5写真
  6. 6

    フライパンに胡麻油を入れ中火にします。じゃがいもを小判に丸め並べ豚肉をのせます。

    • ニラとじゃがいものおやき作り方6写真
  7. 7

    両面焦げ目がついたら出来上がり

    • ニラとじゃがいものおやき作り方7写真
  8. 8

    タレはポン酢に胡麻油を足したものや、ケチャップ ソース
    お好みの味でどうぞ

コツ・ポイント

特にありません。カリカリに焼いて下さい

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まゆまんま
まゆまんま @cook_40062572
2019/09/28 11:02に公開
めんどくさがりな私ですが料理はストレス解消になるから好きです。冷蔵庫が空っぽになったときに何故かしらアイデアレシピが思いつきます。
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