鳥のてりたま焼き
hopehope24 @cook_40197373
ご飯にのせて丼に^^
トルティーヤで巻いてタコスに^^
簡単にできるてりたまテイストの鶏料理です
このレシピの生い立ち
焼き鳥を作っている最中に思い付いたので卵を投入してみました。
鳥のてりたま焼き
ご飯にのせて丼に^^
トルティーヤで巻いてタコスに^^
簡単にできるてりたまテイストの鶏料理です
このレシピの生い立ち
焼き鳥を作っている最中に思い付いたので卵を投入してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を混ぜておく。
長ねぎを大きめの斜め切りにする。
(切って冷凍保存したものを使ってもOK) - 2
鶏肉の皮をとり、筋きりをして、食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンを熱して油をひき、鳥肉を2分焼く。裏返して、酒を大さじ2入れ蒸し焼きにする。3〜4分焼いたら長ねぎを入れる。
- 4
塩こしょうをふる。
☆を入れて中火で4分ほど煮立たせる。焦げそうなときは火を弱めて調整する。
卵をといておく。 - 5
水分が1/3くらいになったら卵を回し入れる。少し固まったら箸でほぐしながら鶏肉や長ねぎに絡ませる。
- 6
火を止めて彩りに豆苗をいれる。
すべらせるようにお皿にいれ、整える。 - 7
出来上がり！
コツ・ポイント
焦がさないようにしてください^^
煮詰めるので生焼けはあまり無いと思いますが、ちゃんと火が通ってるか色合いを見ながら仕上げてください。
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