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貴女風味で潮煮〓♥ゆりさんの田舎風
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貴女風味で潮煮〓♥ゆりさんの田舎風-レシピのメイン写真

貴女風味で潮煮〓♥ゆりさんの田舎風

♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429

あっさり水と調理酒と塩で炊きそのまま食します又はポン酢で頂きます。
このレシピの生い立ち
鰤アラの新鮮な物を見つけて潮汁にしてポン酢で食べたい❗

あっさり水と調理酒と塩で炊きそのまま食します又はポン酢で頂きます。
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鰤アラの新鮮な物を見つけて潮汁にしてポン酢で食べたい❗

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貴女風味で潮煮〓♥ゆりさんの田舎風

♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429

あっさり水と調理酒と塩で炊きそのまま食します又はポン酢で頂きます。
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鰤アラの新鮮な物を見つけて潮汁にしてポン酢で食べたい❗

あっさり水と調理酒と塩で炊きそのまま食します又はポン酢で頂きます。
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材料

  • ヤカン一杯のお湯 鰤アラを洗う
  • 鰤アラ 1パックお好みで⭕
  • 残り湯➕水➕調理酒(?大3) 鰤アラを入れたフライパン一杯にして下さい
  • 塩 お好みで少々
  • 薬味 ポン酢、スダチネギ等
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作り方

  1. 1

    ヤカンにお湯を沸かしボールにいれた鰤アラの中に入れて、上から水道水をかけて(熱いから)軽く洗う。
    残り湯は(2)で使う

  2. 2

    洗った鰤アラを小さなちょい深いフライパンに入れて残し湯と水と酒をたっぷり入れて点火強→塩をお好みで入れる。→出来上がり。

    • 貴女風味で潮煮〓♥ゆりさんの田舎風作り方2写真

コツ・ポイント

鰤アラを洗う時お湯に気をつけて❗
☀潮汁はお好みで頂けますので塩を控えめに入れて下さい。→生姜、スダチ、ネギ等の薬味で⭕

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♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
2019/10/01 06:13に公開
❤️ゆりさんは 面倒くさいのは大嫌いです。人参、茄子、大根 大好き。
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このレシピのキーワード

あら ぶり 湯 酒

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