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子供と一緒に手作りランチ♪ ③
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子供と一緒に手作りランチ♪ ③-レシピのメイン写真

子供と一緒に手作りランチ♪ ③

マルっと まつやま
マルっと まつやま @cook_40054902

『瀬戸内の銀輪煮干しのガーリックポテト』親子で楽しくクッキング!
このレシピの生い立ち
指導/料理研究家 中村和憲さん

『瀬戸内の銀輪煮干しのガーリックポテト』親子で楽しくクッキング!
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子供と一緒に手作りランチ♪ ③

マルっと まつやま
マルっと まつやま @cook_40054902

『瀬戸内の銀輪煮干しのガーリックポテト』親子で楽しくクッキング!
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指導/料理研究家 中村和憲さん

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材料

4~5人前
  • 瀬戸内の銀輪煮干し 10本
  • じゃがいも 4個
  • 鷹の爪 2本(種を除く)
  • にんにく 2かけ(薄くスライス)
  • サラダ油 大匙3
  • 伯方の塩DRY 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを皮付きのまま電子レンジで加熱。100gあたり500wで2分加熱する。

  2. 2

    熱いうちに皮をむき、1㎝厚さにスライスする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにく、鷹の爪、煮干しを加えて弱火でカリカリになるまで炒める。塩少々で味を調え取り出す。

  4. 4

    手で煮干しを細かく砕く。

  5. 5

    器にじゃがいもをのせ、 手順3 を油ごとかけ、塩を振って出来上がり。

  6. 6

    「子供と一緒に手作りランチ♪」シリーズ①~④を合わせて、親子で楽しくクッキングを!

    • 子供と一緒に手作りランチ♪ ③作り方6写真

コツ・ポイント

子供と一緒に手作りランチ♪

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マルっと まつやま
マルっと まつやま @cook_40054902
2019/10/12 01:31に公開
温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市の品質の良い農林水産物を使ったレシピをご紹介します。【マルっと まつやま公式HP】https://m-chisanchisho.com/産品の紹介をはじめ、生産者さんのインタビューなど情報盛りだくさんです。
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このレシピのキーワード

じゃがいも にんにく 煮干 トウガラシ

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