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金時草で…ほんのりももいろごはん
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金時草で…ほんのりももいろごはん-レシピのメイン写真

金時草で…ほんのりももいろごはん

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

きれいな色の金時草の茹で汁。こちらを使ってごはんを炊くとこんなにきれいなももいろに♪
このレシピの生い立ち
金時草の茹で汁がきれいな色なので、利用したいと考えて作りました。

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金時草の茹で汁がきれいな色なので、利用したいと考えて作りました。

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金時草で…ほんのりももいろごはん

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

きれいな色の金時草の茹で汁。こちらを使ってごはんを炊くとこんなにきれいなももいろに♪
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金時草の茹で汁がきれいな色なので、利用したいと考えて作りました。

きれいな色の金時草の茹で汁。こちらを使ってごはんを炊くとこんなにきれいなももいろに♪
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金時草の茹で汁がきれいな色なので、利用したいと考えて作りました。

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材料

4人分
  • 白米 2合
  • 金時草茹で汁(冷ましたもの) 360cc
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作り方

  1. 1

    金時草のおひたし等を作るときの茹で汁を使います。茹で汁200ccを茶こしでこして取っておきます。

    • 金時草で…ほんのりももいろごはん作り方1写真
  2. 2

    白米はといで30分浸水しザルにあげ、茹で汁を加える。

    • 金時草で…ほんのりももいろごはん作り方2写真
  3. 3

    お鍋で炊く場合は、土鍋か厚手の鍋がおススメです。

    • 金時草で…ほんのりももいろごはん作り方3写真
  4. 4

    初め強火で5-6分、沸騰して吹きこぼれる直前で火を弱火にします。(ぶくぶく…ゴ〜ッと音がするのが沸騰のサイン)

  5. 5

    弱火にしてからさらに5-6分、その後火を止めて10-15分位蒸らして出来上がり!

  6. 6

    茹でた葉を刻んで混ぜておむすびにするとこんな感じです。

    • 金時草で…ほんのりももいろごはん作り方6写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2019/10/12 01:30に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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このレシピのキーワード

ご飯 金時草

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