ゴマinお芋洋酒パウンドケーキ

クック42234C☆
クック42234C☆ @cook_40220317

すりごまinで香り良く。マッシュポテトにして使用しました★☆
このレシピの生い立ち
さつまいもの洋酒ケーキが食べたかったので考案しました★☆

ゴマinお芋洋酒パウンドケーキ

すりごまinで香り良く。マッシュポテトにして使用しました★☆
このレシピの生い立ち
さつまいもの洋酒ケーキが食べたかったので考案しました★☆

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材料

パウンドケーキ一台分
  1. ホットケーキmix 240g
  2. 1個
  3. 牛乳 大さじ6
  4. 白砂糖 大さじ2
  5. さつまいも 中位サイズ2本
  6. 製菓ブランデー 少々
  7. 白すりごま 少々
  8. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルに入れて、材料を混ぜ合わせていく。泡立て器にて。

  2. 2

    良く合わさったら、パウンドケーキ型に注ぐ。

  3. 3

    180度に余熱したオーブンに入れて40~50分焼く。

  4. 4

    47分焼成後の状態です★☆竹串を使用して生地がくっつかない様なら完成です★☆そのまま冷まします。

  5. 5

    冷ましたら、型から外して一口大に切り分けます。

コツ・ポイント

しっかり生地を混ぜ合わせていく。さつまいもは予めふかして、マッシュポテトにしておく。焼き加減はお好みに合わせて微調整して下さい。

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作る事や食べる事。食卓を囲み、喜んで食べて貰える瞬間が調理する幸せと喜びです★☆調理大好き★☆祖父より楽しさを教わりました。オリジナルアレンジレシピ保管と両親のレシピメモ兼ねています。再度調理して楽しみながら上達する為に。日々精進日々感謝。下手の横好きながら★☆つくれぽ励みに掲載更新中。ご縁があります様に☆数々のレシピより閲覧頂き、本当に心から感謝致します☆★携帯変更にあたりアカウント削除します
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