◎の材料を全部合わせてソースを作っておく。

鶏胸肉を1cmくらいのそぎ切りにして、塩・コショウを振っておく。

2に、米粉（片栗粉でもOK）をまぶす。

フライパンにオリーブオイルをしき、鶏肉をこんがりした焼き色がつくまで、焼く。

4の中に1のソースを全部入れ、鶏肉にからめる。

付け合わせの野菜を敷いた皿に盛り付けて、出来上がり。
お好みで、パセリやあらびき黒コショウを振る。