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大葉と梅のさっぱりマカロニサラダ
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大葉と梅のさっぱりマカロニサラダ-レシピのメイン写真

大葉と梅のさっぱりマカロニサラダ

おめぐさん☆
おめぐさん☆ @cook_40277320

大葉と梅とお酢を使っているので、さっぱりと食べやすいです！とても簡単なので常備菜の一品に作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
庭で育った大葉を常備菜に使えないかと考え、作ってみました！

大葉と梅とお酢を使っているので、さっぱりと食べやすいです！とても簡単なので常備菜の一品に作ってみてください☆
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おめぐさん☆
おめぐさん☆ @cook_40277320

大葉と梅とお酢を使っているので、さっぱりと食べやすいです！とても簡単なので常備菜の一品に作ってみてください☆
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大葉と梅とお酢を使っているので、さっぱりと食べやすいです！とても簡単なので常備菜の一品に作ってみてください☆
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材料

４人分
  • サラダ用マカロニ 50g
  • ちくわ ２本
  • たまねぎ １/４個
  • 大葉 ５枚
  • 梅干し（チューブでも可） 大さじ１〜２
  • お酢 大さじ１
  • マヨネーズ 大さじ３
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作り方

  1. 1

    マカロニを茹でる。
    梅干しは種を取り、細かく刻んでおく。（梅チューブの場合は不要。）

    • 大葉と梅のさっぱりマカロニサラダ作り方1写真
  2. 2

    たまねぎを薄切りにし、電子レンジで約１分加熱する。
    ちくわは薄切り、大葉は細切りにしておく。

    • 大葉と梅のさっぱりマカロニサラダ作り方2写真
  3. 3

    マカロニが茹で上がったら、たまねぎ、梅干し、お酢と混ぜ合わせて、軽く冷ます。

    • 大葉と梅のさっぱりマカロニサラダ作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたら、ちくわ、大葉、マヨネーズを加えてさらに混ぜ合わせれば完成です☆

    • 大葉と梅のさっぱりマカロニサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

梅やマヨネーズの量は、お好みで増減してください。私は酸っぱい物が好きなので、分量よりも多めの梅を使用しています！

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おめぐさん☆
おめぐさん☆ @cook_40277320
2019/09/26 11:33に公開
主婦歴６年。２児の母です。
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このレシピのキーワード

マカロニサラダ 大葉 マカロニ 梅ぼし ちくわ 玉ねぎ

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