スコッチエッグでラグビーボール
ちえっぱち @cook_40062999
卵の形を利用してラグビーボール型のスコッチエッグ！
このレシピの生い立ち
ラグビーワールドカップに感化されて、作りたくなって作っちゃいました。
スコッチエッグでラグビーボール
卵の形を利用してラグビーボール型のスコッチエッグ！
このレシピの生い立ち
ラグビーワールドカップに感化されて、作りたくなって作っちゃいました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉、パン粉、卵、塩コショウを混ぜてよくこね、三等分する。
- 2
ゆで卵に小麦粉をまぶして、ひき肉で包み込む。
ラグビーボールの形を意識して成型する。 - 3
小麦粉、卵、パン粉をつけて弱火でじっくりと揚げる。
スライスチーズを細くきってボールの縫い目のように飾り付ける。 - 4
キャベツの千切りの上に盛りつければ出来上がり。
-
- 5
割るとこんな感じ。
-
コツ・ポイント
ラグビー型を意識して成型する。
火が通るようにじっくり揚げて下さい。
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