『すき焼きのたれ』活用！『超』ハイカラ丼

Name: 『すき焼きのたれ』活用！『超』ハイカラ丼
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 丼1杯; 油揚げ 1/4枚; ネギ 1/4本; シメジ 1/4パック; 卵 2個; 水 120cc; 天かす 大さじ2; ほんだし 小さじ1/2; すき焼きのたれ 大さじ1; 醤油 小さじ1/2; 刻みのり 適量

シャア専用料理長 @cook_40055489

余った『すき焼きのたれ』を使った簡単丼レシピ。甘くて、美味しくって、お財布にも『超』優しいですよ～
このレシピの生い立ち
天かすで作る『ハイカラ丼』を豪華にアレンジしました〜

『すき焼きのたれ』活用！『超』ハイカラ丼

シャア専用料理長 @cook_40055489

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材料

ご飯丼1杯
油揚げ 1/4枚
ネギ 1/4本
シメジ 1/4パック
卵 2個
水 120cc
天かす大さじ2
ほんだし小さじ1/2
すき焼きのたれ大さじ1
醤油小さじ1/2
刻みのり適量

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作り方

1
油揚げ、ネギは適当な大きさに切り、シメジはほぐしておきます。『すき焼きのたれ』も準備してね！
2

小鍋に水、油揚げ、シメジ、ネギ、ほんだしを入れ、中火で煮立たせます。
3
沸騰したら弱火にし、天かす、すき焼きのたれを加えます。
4
玉子液を流し入れ、ザクザクっと混ぜたら火を止め1分間蓋をして蒸らしたらご飯の上に盛り付け出来上がり。刻みのりも乗せてね！

コツ・ポイント

すき焼きのたれがない方は砂糖、醤油、お酒をそれぞれ小さじ2づつで代用出来ます。

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つくれぽ

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シャア専用料理長 @cook_40055489

2017/10/20 13:17に公開

ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ！突撃機動軍所属：ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter　：　@mcofCasval

このレシピのキーワード

丼ねぎシメジ卵油揚げご飯

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