鶏ももブロックを2㎝大にカットしていきます。

ボールにマヨネーズと胡椒を入れて混ぜ合わせます。

胡椒マヨネーズを鶏ももに混ぜ合わせます。

とろ火でで5分間適宜裏返しながら炒めていきます。

やや弱火にして蓋をして4分間蒸し焼きにします。

とろ火にして3分間仕上げに焼いて出来上がりです。

お皿にレタスを敷いて、楊枝に刺したミニトマトを添えて鶏もも肉を盛り付けます。