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ミニシフォンケーキ
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ミニシフォンケーキ-レシピのメイン写真

ミニシフォンケーキ

pϋϋ
pϋϋ @cook_40088458

そのまま食べても!ケーキの土台にしても✨◎!
このレシピの生い立ち
何でも使えるスポンジケーキを作りたかったので

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何でも使えるスポンジケーキを作りたかったので

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pϋϋ
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材料

5個分
  • 卵黄 3個分
  • 砂糖 40g
  • サラダ油 40cc
  • 水 40cc
  • 薄力粉 60g
  • 卵白 2個分
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作り方

  1. 1

    卵黄と砂糖(2/3)をマヨネーズ色になるまでしっかりと混ぜ合わせる。

  2. 2

    サラダ油と水を少しずつ加えて、しっかりと混ぜ合わせる。

  3. 3

    振るった薄力粉を加えて、ゴムべらで混ぜる。

  4. 4

    卵白と残りの砂糖を合わせて、めれんを作る。

  5. 5

    メレンゲ1/3を③に加えて、しっかりと混ぜ合わせる。

  6. 6

    残りのメレンゲを2回に分けて、入れざっくりと混ぜ合わせる。

  7. 7

    カップに入れ、空気を抜き、170℃のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

カップの大きさは、直径7cmです!

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pϋϋ
pϋϋ @cook_40088458
2019/09/28 08:50に公開
めもめも✎*。
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このレシピのキーワード

薄力粉 卵白 卵黄

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