はちみつロールケーキ
簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
安心安全のはちみつロールケーキが食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉と米粉をふるいにかける
- 2
卵を卵白と卵黄に分ける
- 3
オーブンを180度に予熱する
天板にクッキングペーパーをひく(バターを塗っておく) - 4
ハンドミキサーでしっかり角が立つまでメレンゲを作る
- 5
卵黄に65gの蜂蜜を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる
- 6
5とメレンゲ半分を混ぜる
- 7
6に振るいにかけた粉を全て入れて混ぜる
- 8
7に残りのメレンゲを2回に分けて混ぜる
- 9
鉄板に流し込み、空気抜きをする
- 10
180度で10分焼く
- 11
スポンジが完全に冷めたら、生クリームと蜂蜜45gを角が立つまでハンドミキサーで混ぜる
- 12
スポンジで生クリームを巻く
- 13
半日位冷蔵庫で寝かせて完成
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20028665
