かぼちゃチーズタルト

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無水鍋
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安心安全第１

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材料

中フライパン
  1. ☆小麦粉 120g
  2. ☆砂糖 60g
  3. ☆卵黄 １個
  4. ☆バター(冷凍庫) 60g(1センチ角)
  5. ☆純ココア 大さじ１
  6. ★クリームチーズ 100g
  7. ★卵白 １個
  8. ★全卵 １個
  9. ★小麦粉 万１
  10. ★砂糖 万１
  11. ★蒸したかぼちゃ 100g
  12. 純ココア デコレーション用

作り方

  1. 1

    タルト生地を作る
    卵黄、純ココア、以外の材料をFPメタルでパルス10回

  2. 2

    ①に卵黄、純ココアを入れ粉チーズ状にする

  3. 3

    中フライパンにクッキングシートを敷きタルト台を形成する

  4. 4

    フィリングを作る
    ②のFPを洗わずフィリングの材料を全て入れペースト状になるまで回す

  5. 5

    ③に④を流し入れIRタルトモードで焼く

  6. 6

    焼けたらフタを開けて余熱を取る

  7. 7

    余熱が取れたら鍋から出す
    純ココアでデコレーションアニメする

コツ・ポイント

砂糖、バターはお好みで減らしても大丈夫
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