イカの醤油漬け

ななせ＆ののmama
ななせ＆ののmama @cook_40149007

ビールのつまみに最適
このレシピの生い立ち
夫が食べたいと言ったので再現してみました

イカの醤油漬け

むーてぃん★'s cooksnap of when they made イカの醤油漬け.
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材料

  1. イカ 適宜
  2. 醤油 2
  3. 酒 1
  4. みりん 1
  5. 白だし 1

作り方

  1. 1

    イカのはらわたくちばしを抜いて、げその吸盤も洗う

  2. 2

    キッチンペーパーにおいて余分な水気をきる

  3. 3

    醤油 酒 みりん 白だしを混ぜたつけだれにイカをつけて一晩寝かせる

  4. 4

    コンロで中火8分焼く

コツ・ポイント

特になしとにかく簡単
2〜3日保存可能ですがだんだん味が濃くなるので濃ければみりんか酒で薄めましょう
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