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トマトソースでカツレツ
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トマトソースでカツレツ-レシピのメイン写真

トマトソースでカツレツ

dad_kids
dad_kids @cook_40043427

豚ロースの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
トマトソースで豚ロースが食べたかった。

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材料

1人前
  • 豚ロース 150g(1枚)
  • 片栗粉 適量
  • オリーブオイル 適量
  • キャベツ(千切り) 2枚
  • -トマトソース-
  • ピーマン(スライス) 1個
  • カットトマト缶 1/2個
  • ニンニク(みじん切り) 2かけ
  • コンソメ 1個
  • バジル 小さじ1
  • カレーパウダー 大さじ1
  • 胡椒 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトソースを作ります。フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて、ニンニクが茶色くなるまで炒めます。

  2. 2

    ピーマンを入れて炒め、火が通ったら、カットトマト、コンソメ、バジル、カレーパウダー、胡椒を入れて水気が飛ぶまで炒めます。

    • トマトソースでカツレツ作り方2写真
  3. 3

    袋の中で、豚ロースをたたき、薄くし、片栗粉を入れて、よくふり、豚ロースに片栗粉を絡めます。

    • トマトソースでカツレツ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに多めのオリーブオイルを入れて、豚ロースを揚げる感じで焼きます。

    • トマトソースでカツレツ作り方4写真
  5. 5

    お皿に、カットした豚ロースと炒めたキャベツをのせます。

    • トマトソースでカツレツ作り方5写真
  6. 6

    そこに、トマトソースをかけます。

コツ・ポイント

袋の中で豚ロースに片栗粉を絡めると、手が汚れずにすみます。

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dad_kids
dad_kids @cook_40043427
2019/09/26 01:21に公開
手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと!こちらのブログ(http://dad-kids.jugem.jp/)にも色々載せています。
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このレシピのキーワード

カツレツ トマト 片栗粉 キャベツ トマト缶 ピーマン にんにく カレー粉 豚ロース

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