HBで簡単!リスドォルのピザ生地

fumitti @cook_40274133
HBで簡単!リスドォルを使った生地はもちもちでおいしい〜
このレシピの生い立ち
リスドォルのパンが大好きなので、ピザ生地もリスドォルで作ってみました。
HBで簡単!リスドォルのピザ生地
HBで簡単!リスドォルを使った生地はもちもちでおいしい〜
このレシピの生い立ち
リスドォルのパンが大好きなので、ピザ生地もリスドォルで作ってみました。
作り方
- 1
材料を順番に全てホームベーカリーに入れ(イースト別の場合は所定の場所へ)、ねり+発酵(またはピザ生地コース)。
- 2
生地が出来上がったら打ち粉をした台に取り出し、3等分して丸める。固く絞ったふきんをかけて15分ベンチタイム。
- 3
オーブンシートの上で生地を伸ばし、オーブントースターのトレイにシートごと乗せます。
- 4
お好みの具材を乗せ、オーブントースターに入れ約15分焼いて出来上がり(焼き加減は様子を見ながら調整して下さい)。
- 5
写真の具材は、マヨネーズ、明太子、ツナ、チーズ、仕上げにもみ海苔です。
- 6
追記
オーブンシートが焼けたり焦げたりすることがあるので、トースターで焼く際は十分に注意してください。
コツ・ポイント
生地を伸ばすときは手のひらや指を使って、端を厚めに、真ん中を薄めに伸ばします。多少歪になっても大丈夫!美味しさは変わりません(^_-)
生地が残った場合は、軽く打ち粉をしたタッパに入れて密封し、冷蔵庫へ。次の日に食べても美味しいです。
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