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梨湖の簡単時短!しめじ卵
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梨湖の簡単時短!しめじ卵-レシピのメイン写真

梨湖の簡単時短!しめじ卵

大浦梨湖
大浦梨湖 @cook_40243426

うま味たっぷり口当たりふわふわ(*‘∀‘)失敗知らずの激速レシピです。お料理一年生でも作れます(*‘∀‘)お弁当に。
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おなかが空いたので作りました。

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大浦梨湖
大浦梨湖 @cook_40243426

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材料

ひとり分
  • しめじ 1パック
  • しめじを炒めるごま油 大さじ2
  • 卵 2個
  • 水 大さじ1〜20cc
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1(大さじ小さじは液体を計ったときと同じ量）
  • 卵を炒めるごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しめじを小房に分けてから、ごま油でじっくり炒める。ボウルに取り出す。

  2. 2

    水に鶏ガラスープの素を溶かし、卵と合わせて解く。

  3. 3

    ごま油を大さじ1フライパンに入れて温め、卵液を大きく混ぜて炒める。

  4. 4

    しめじをフライパンに戻して合わせ混ぜる。

  5. 5

    しめじをお皿に取るのが面倒なときは、フライパンの端へしめじを寄せておいてしめじのないところへ卵を注いで炒める。

  6. 6

    古い型のIHクッキングヒーターの場合は、しめじをボウルに取り分けておくのが良い。フライパンを傾けられないから。

  7. 7

    出来上がり❤

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素は溶かしてから使うこと。水を加えるから、ふわふわになります。

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大浦梨湖
大浦梨湖 @cook_40243426
2019/09/29 05:17に公開
お料理一年生の方は野菜の洗い方、切り方の本を買って手元に置いておくと良いですよ❤基本的にお忙しい方に喜ばれる時短料理を書いています❤私はだいたい、ご飯1杯におかずひとつにして時間も材料も体力も、節約できるようにしています❤
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シメジ 卵

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