鯖のピリ辛煮つけ☆

いんこ@
いんこ@ @cook_40103442

鯖のピリ辛煮つけを作りました☆
お酒に合う感じの一品です。
唐辛子がアクセントになっています(*˘︶˘*).。*♡
このレシピの生い立ち
鯖の煮つけが好きで記してみました☆

鯖のピリ辛煮つけ☆

鯖のピリ辛煮つけを作りました☆
お酒に合う感じの一品です。
唐辛子がアクセントになっています(*˘︶˘*).。*♡
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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. 少々
  3. 少々
  4. コショウ 少々
  5. 唐辛子パウダー 少々
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. ごま 大さじ1
  8. Aみりん 大さじ1
  9. A酒 大さじ2
  10. Aめんつゆ3倍濃縮 大さじ1
  11. A白だし 大さじ1
  12. A水 大さじ2
  13. Aジンジャーパウダー 小さじ1/3
  14. 唐辛子パウダー 少々

作り方

  1. 1

    鯖に塩と酒をかけて少しおきます。
    水けを拭き取り、コショウと唐辛子パウダーを振って片栗粉をまぶします。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、盛り付ける面を焼いていきます。

  3. 3

    ひっくり返し、Aを加えて煮立たせます。
    盛り付けて、唐辛子パウダーを振ってできあがりです。

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