トンポーローと豆苗のパスタ
ルイズキッチン @rui61
がっつり男向けパスタ！パスタは完全栄養食のBASEPASTA( https://basefood.co.jp)を使用。
このレシピの生い立ち
がっつりしたパスタが食べたかったので。
トンポーローと豆苗のパスタ
がっつり男向けパスタ！パスタは完全栄養食のBASEPASTA( https://basefood.co.jp)を使用。
このレシピの生い立ち
がっつりしたパスタが食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックに塩を振り、フライパンで焦げ目がつく程度まで焼く。
- 2
その豚バラを水800ccを入れた鍋に入れ、大きめに切ったショウガと3当分にした白ネギを入れて20分程度強火で煮込む。
- 3
豚バラだけ取り出し、食べやすい大きさにカット(1〜2cm厚)。
- 4
フライパンに、豚バラ、醤油、紹興酒、はちみつ、八角、水100ccを入れ30分弱蓋をして煮込む。
- 5
水分が少なくなってきたときに、パスタと切った2当分の長さに切った豆苗を加えて、よく和えて完成！お好みでブラックペッパーを
コツ・ポイント
豚バラの大きさは小さいほどパスタに絡みやすいですが、ガッツリ食べたい時は大きめに。パスタはフィットチーネで代用できます。
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