ぜんまいと人参のきんぴら
簡単プロの味
このレシピの生い立ち
料理旅館の前菜ででたぜんまいのきんぴらが忘れられなく作ってみました。
作り方
- 1
調味料を合わせます。
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- 2
5㎝幅に切ったぜんまいと人参をごま油で炒めます。
-
- 3
人参に火が通ってきたら、調味料を入れ炒めます。
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- 4
器に移して炒りごまをトッピングしたら完成です。
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- 5
いただきま～す。
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コツ・ポイント
調味料を入れ煮詰めなくて結構です。お好みの味付けになったら火を止めてください。
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