-下準備-
・枝豆(冷凍可)は茹でて皮から外しておきます。
薄皮？膜？？もきちんと取ってあげてください。

鍋にバターを入れて温め、玉ねぎを炒めます。
透明になるまでゆっくり焦げないように炒めてください。

枝豆を加えて混ぜたら、水とコンソメを加えて煮込みます。

材料が柔らかくなったら牛乳と塩、こしょうを加えてひと煮たちさせます。

ひと煮たちしたら火を止めて、④をミキサーにかけます。

裏ごしして滑らかにしたら、冷蔵庫で冷やします。

お召し上がりの前に器に盛り付けてどうぞ。