ミツカン 冷やし中華のつゆを使います。
味付けはこれだけ！

なすはピーラーで皮をところどころ剥き、半月切りにする。
今回は長なすです。

耐熱容器に並べ、サラダ油を回しかける。

耐熱皿の底がサラダ油で覆われるぐらい入れてください。

ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで5分～6分チン。
全体がしんなりすればOKです。

温かいうちに冷やし中華のつゆを回しかけます。
なすが半分ぐらい浸かればOKです。

あら熱が取れたら完成です！