きゅうりの中華あえ
消費者庁 @caa_nofoodloss
余ったきゅうりを使用した横浜市食品ロス削減レシピ。コーンサラダ、きゅうりの梅肉あえとあわせてきゅうりの副菜3種で食卓に。
このレシピの生い立ち
横浜市「まるごと旬野菜～使い切りレシピ～」による食品ロス削減レシピです。
食べ物のもったいない（食品ロス）「０ゼロ」が目標！
学校給食で人気のレシピを掲載！！
きゅうりの中華あえ
余ったきゅうりを使用した横浜市食品ロス削減レシピ。コーンサラダ、きゅうりの梅肉あえとあわせてきゅうりの副菜3種で食卓に。
このレシピの生い立ち
横浜市「まるごと旬野菜～使い切りレシピ～」による食品ロス削減レシピです。
食べ物のもったいない（食品ロス）「０ゼロ」が目標！
学校給食で人気のレシピを掲載！！
作り方
- 1
きゅうりは厚めに輪切りにし、塩をふっておく。
- 2
ボールにAを入れ、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。
- 3
きゅうりの水気を切り、A・ごま油・ラー油をあえて完成。
コツ・ポイント
他にも色々なドレッシングであえてもOK！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20029974
