ご飯にのっけたり、そのまま食べたり、酒の肴にも。食がすすむサッパリ味の一品です。超簡単なので沢山作って食べてください
このレシピの生い立ち
残っていた茄子ときゅうりにみょうがやオクラを加えてご飯のお供を作ってみました。
いつもはこれらの野菜を塩もみしてお漬物として食べていましたが、今回はちょっと変えてみました