かす・豚肉・キャベツは細かく切ります。

卵にマヨネーズを入れて混ぜます。

スクランブルエッグを作り、取り出しておきます。

ごま油で、豚肉とかすを入れ炒めます。火が通ったら、キャベツ、焼きそばの麺、ご飯を加え、ヘラで焼そばを切るように炒めます。

調味料で味付けして炒めます。
最後に天かすを加え、炒めたら完成です。

スクランブルエッグを加えて混ぜます。