卵黄でとろうまプリン♪

ハリーねずみー
ハリーねずみー @cook_40275697

今回は何かと面倒くさいカラメルは無しです！
お砂糖を少なくして蜂蜜を加えても美味しいです☆
このレシピの生い立ち

とくにありません。

卵黄でとろうまプリン♪

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今回は何かと面倒くさいカラメルは無しです！
お砂糖を少なくして蜂蜜を加えても美味しいです☆
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材料

3個分(大きめの器なら2個分)
  1. 卵黄 2個
  2. 牛乳 250cc
  3. 砂糖 大さじ3
  4. バニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    器が入る大きさの鍋orフライパンを用意して、器の高さの半分くらいの量のお水を入れて沸かしておく。

  2. 2

    卵を卵白と卵黄に分ける。

  3. 3

    ボールに材料を全て入れて泡立て器で混ぜる。

  4. 4

    茶こしで2、3回漉す。よりなめらかになります。

  5. 5

    器に入れ気泡をスプーンや爪楊枝で取り除く。

  6. 6

    鍋の火を一旦止めて器を並べる。
    蓋をして弱火で10分、その後そのまま蓋を開けずに10分置いておく。

  7. 7

    冷蔵庫でよく冷やして完成☆

コツ・ポイント

茶こしでよく漉すことぐらいです！
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大好きな年上彼氏のために、野菜多めになるように毎日お料理勉強中の学生です！毎日とは言っても晩ごはんしかちゃんと作ってないですが(笑)、主婦の皆さんは毎食毎食つくってて本当に大変だなぁ〜と尊敬します！！皆さんのレシピも参考にさせていただきます、よろしくお願いしまーす☆
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