卵黄でとろうまプリン♪
今回は何かと面倒くさいカラメルは無しです!
お砂糖を少なくして蜂蜜を加えても美味しいです☆
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とくにありません。
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器が入る大きさの鍋orフライパンを用意して、器の高さの半分くらいの量のお水を入れて沸かしておく。
卵を卵白と卵黄に分ける。
ボールに材料を全て入れて泡立て器で混ぜる。
茶こしで2、3回漉す。よりなめらかになります。
器に入れ気泡をスプーンや爪楊枝で取り除く。
鍋の火を一旦止めて器を並べる。
蓋をして弱火で10分、その後そのまま蓋を開けずに10分置いておく。
冷蔵庫でよく冷やして完成☆
茶こしでよく漉すことぐらいです!
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