フライパンですぐできる♪きつね丼のお弁当

Name: フライパンですぐできる♪きつね丼のお弁当
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 300ｇ; 薄揚げ 2枚; 玉ねぎ(小) 1個; 人参やシイタケなどあればお好みで 適量; 醤油 大さじ４; みりん 大さじ５; 削り粉 大さじ１; 卵 ３個

馬場みのり @cook_40240366

薄揚げと玉ねぎを甘辛く煮て、卵でとじるだけ。冷蔵庫にある野菜も加えてお野菜タップリ。ヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
時間がない時の手抜き弁当に♪

フライパンですぐできる♪きつね丼のお弁当

馬場みのり @cook_40240366

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材料

2人分

ごはん 300ｇ
薄揚げ 2枚
玉ねぎ(小) 1個
人参やシイタケなどあればお好みで適量
醤油大さじ４
みりん大さじ５
削り粉大さじ１
卵３個

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作り方

1

薄揚げ、玉ねぎ、その他のお野菜は細切りにし、フライパンへ入れる。
2

具がひたひたになるくらいの水を入れ、醤油、みりん、削り粉も加え、汁気が少なくなるまで煮る。
3

卵でとじて、ごはんにのっける。
4
写真のトッピングは、塩ゆで野菜と海苔です。

コツ・ポイント

お弁当用につくるなら味は濃いめ、汁気は少なめ、卵にはしっかり火を通します。
甘辛加減は、醤油とみりんの量をお好みで調節してください。削り粉を入れるので、だしは不要。中火でガ～っと煮るので短時間で出来ます。

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馬場みのり @cook_40240366

2019/09/26 23:21に公開

はじめまして、MINORIです。お砂糖・添加物・加工食品を使わないお弁当を毎日作っています。干物、漬物、ソース、マヨネーズ、塩麹なども手作り。みりんは本物、味噌は生みそ。　外食時には神経質にならずなんでも有難くいただきま～す♪お仕事はカメラマン／レタッチャー　兼　モデル　をしています。スタジオGRACE　https://minori3337.wixsite.com/grace

このレシピのキーワード

丼しいたけにんじんうすあげ卵玉ねぎご飯

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