節約！塩揉みキャベツde豚キムチ

節約！塩揉みキャベツde豚キムチ-レシピのメイン写真

節約！塩揉みキャベツde豚キムチ

sacchiん @cook_40036104

キャベツ半玉消費できる節約豚キムチです。
たくさんキャベツを入れるとどうしても水っぽくなるので塩揉みして解消しました！
このレシピの生い立ち
少ないお肉でボリュームある一品です。塩揉みしてるので味もしっかりしておいしいです。

キャベツ半玉消費できる節約豚キムチです。
たくさんキャベツを入れるとどうしても水っぽくなるので塩揉みして解消しました！
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少ないお肉でボリュームある一品です。塩揉みしてるので味もしっかりしておいしいです。

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sacchiん @cook_40036104

キャベツ半玉消費できる節約豚キムチです。
たくさんキャベツを入れるとどうしても水っぽくなるので塩揉みして解消しました！
このレシピの生い立ち
少ないお肉でボリュームある一品です。塩揉みしてるので味もしっかりしておいしいです。

キャベツ半玉消費できる節約豚キムチです。
たくさんキャベツを入れるとどうしても水っぽくなるので塩揉みして解消しました！
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少ないお肉でボリュームある一品です。塩揉みしてるので味もしっかりしておいしいです。

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材料

4人分

豚バラ肉 300g
キャベツ（春キャベツ使用）半玉
キムチ 150g
塩小さじ1と1/2
ごま油大さじ1
☆酒大さじ2
☆醤油大さじ1
☆鶏ガラスープの素小さじ1
ネギ（あれば）適量

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作り方

1

キャベツは2〜3㎝角くらいに切ってボウルに入れて塩を加えて全体によく揉み込み30分置く
2

豚肉は食べやすい大きさに切って軽く塩、こしょう（分量外）を振る。キムチも食べやすい大きさに切る
3

フライパンにごま油を熱して豚肉を炒める。カリッと焼けたら強火にしてキャベツの水気をキュッと絞って加え混ぜ合わせる
4

3に☆とキムチを加えてざっと混ぜ合わせて出来上がり。ネギを散らして召し上がれ♪

コツ・ポイント

混ぜすぎると水分が出てくるのであまり触りすぎないのがポイントです。焼きつけるように炒めると良いと思います。

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sacchiん @cook_40036104

2016/04/16 08:33に公開

簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆！ありがとうございます┏○♩

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このレシピのキーワード

豚キムチねぎキャベツキムチ酒豚バラ肉

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