血管ダイエット食722（煮物トリオ）
デビオさっちゃん @cook_40054870
赤身と蒟蒻御坊の味噌煮、長芋イカの生姜醤油煮、竹の子ワカメ煮と刺身こんにゃくの朝食、野菜ジュース付き。
このレシピの生い立ち
夕べ作ったのだが、誕生日で外食したので、豪華な朝ご飯、食べきれず残した。まだたらの焼き物があるのです。今夜嫁さんはヨガで外食だし、なかなか歯車が合いません。私はわたしのルーティング。
血管ダイエット食722（煮物トリオ）
赤身と蒟蒻御坊の味噌煮、長芋イカの生姜醤油煮、竹の子ワカメ煮と刺身こんにゃくの朝食、野菜ジュース付き。
このレシピの生い立ち
夕べ作ったのだが、誕生日で外食したので、豪華な朝ご飯、食べきれず残した。まだたらの焼き物があるのです。今夜嫁さんはヨガで外食だし、なかなか歯車が合いません。私はわたしのルーティング。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯は普通に炊き、でんぶをのせる。
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- 2
カボチャ、キノコ、ネギ、玉ねぎを昆布ダシで煮て、合わせ味噌を溶かし入れる。
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- 3
刺身こんにゃくにわさび醤油をつけて、4切れ。
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- 4
牛赤身肉、丸い蒟蒻、御坊の笹掻き、人参、蓮根をダシ、味噌、みりん、山椒などで煮る。
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- 5
竹の子薄切り、人参、大根、ジャガイモ、蓮根雌株をカツオダシ、醤油、みりん、酒で煮る。
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- 6
イカゲソ、長芋、蓮根を生姜、醤油、酒みりん、ダシ汁で煮る。みかんの皮細切りをのせる。
-
- 7
野菜ジュースに豆乳ヨーグルト大さじ3を入れて干しぶどう、エビオス、炒り大豆を
トッピングする。 -
コツ・ポイント
煮物は、味見しながら各家庭の味を作り出して家族に感想を聞きながら作っていくと、ひとりよがりじゃない調和がうまれる。
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