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便利！野菜に味噌汁に！ミョウガ味噌
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便利！野菜に味噌汁に！ミョウガ味噌-レシピのメイン写真

便利！野菜に味噌汁に！ミョウガ味噌

ステラ☆テルミ
ステラ☆テルミ @cook_40100689

ミョウガが香る、美味しいお味噌です。マヨネーズを添えて混ぜても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お料理屋さんで出会い、レシピを考えてみました。

ミョウガが香る、美味しいお味噌です。マヨネーズを添えて混ぜても美味しいですよ。
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便利！野菜に味噌汁に！ミョウガ味噌

ステラ☆テルミ
ステラ☆テルミ @cook_40100689

ミョウガが香る、美味しいお味噌です。マヨネーズを添えて混ぜても美味しいですよ。
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材料

  1. 味噌 200g
  2. 茗荷(半切りにして小口切り) 2〜3本
  3. 長ネギ(白い部分、小口切り) 10センチ
  4. みりん 大さじ3〜4
  5. 酒(煮切る) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ミョウガは半分に切り、半月切り

    • 便利！野菜に味噌汁に！ミョウガ味噌作り方1写真
  2. 2

    ネギも小口切り

    • 便利！野菜に味噌汁に！ミョウガ味噌作り方2写真
  3. 3

    容器に味噌を入れ、ネギとミョウガ、調味料を入れ混ぜるだけ。

    • 便利！野菜に味噌汁に！ミョウガ味噌作り方3写真
  4. 4

    完成！。

    • 便利！野菜に味噌汁に！ミョウガ味噌作り方4写真
  5. 5

    お野菜につけて♪。

    • 便利！野菜に味噌汁に！ミョウガ味噌作り方5写真

コツ・ポイント

混ぜるだけ。お味噌によって塩分濃度が違うので、味醂と煮切った酒の量は調節して下さい。
お味噌汁にするには、200ccのお湯に大さじ1のミョウガ味噌＋本だし小さじ1/2

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ステラ☆テルミ
ステラ☆テルミ @cook_40100689
2016/04/12 23:41に公開
「ステラさん、彼の為に美味しいご飯を作りたいから、お料理を教えて下さい〜♪」と言う女子達のご希望にお応えして、『彼氏をトリコにするご飯研究所』を開設しました。ハートと胃袋をキュッとつかむ、簡単でちょこっとオシャレなお料理レシピをご紹介。https://m.facebook.com/terumi.ishii
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