大きなソーセージパン
雅チャン食堂 @cook_40095430
1個が大きいので食べごたえありますっ(^o^)
みんな大好きなパンです♪
このレシピの生い立ち
パン屋さんで食べて美味しかったので真似てみました(^_^)
大きなソーセージパン
1個が大きいので食べごたえありますっ(^o^)
みんな大好きなパンです♪
このレシピの生い立ち
パン屋さんで食べて美味しかったので真似てみました(^_^)
作り方
- 1
HBに●の材料を入れ、ドライイーストだけ専用の場所から入れてパン生地コースでねる。
- 2
オーブンの鉄板にクッキングシートをしいておく。
- 3
パン生地→6個にわけ、丸めてクッキングシートの上で20分休ませる。(濡れたキッチンペーパーか布巾をかぶせて‥)
- 4
パン生地をめん棒で伸ばして、だいたい同じ厚さにしてフランクフルトに巻き付けていく。
- 5
全部巻けたら、クッキングシートの上で15分休ませる。
串の部分にアルミホイルをかぶせておく(焦げないように) - 6
オーブンを180℃に温めておく。
- 7
パンを180℃.15分で焼く。
一度出して、マヨネーズ、ケチャップをかけてもう一度オーブンに→5分 -
- 8
焼きが足らない場合はさらに5分焼く。(我が家はここまで焼きました。)全部で25分焼いてます。
- 9
焼き色が足りない場合は5分ずつ追加してみて下さい。
- 10
イイ焼き色になったら出来上がりっ(^^)
お好みでパセリをかけて♪
コツ・ポイント
フランクフルトに巻く時に厚みが均一になるようにっ！
生地が発酵しすぎて柔らかくなってしまったら、一度冷蔵庫に入れてから巻くと巻きやすくなります(^-^)
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