＊鮭のポン酢ソテー＊

Name: ＊鮭のポン酢ソテー＊
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭 2切れ; こしょう 少々; 酒 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; サラダ油 大さじ1; ポン酢 大さじ1

yamabuki1 @wisteria79misa

ポン酢でさっぱり、冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ！♪♪♪
このレシピの生い立ち
いつも塩鮭の焼いたものばかり。違ったものを作ってみようと。

＊鮭のポン酢ソテー＊

yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

2〜3人分

生鮭 2切れ
こしょう少々
酒大さじ1
片栗粉大さじ1
サラダ油大さじ1
ポン酢大さじ1

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作り方

1
生鮭は食べやすい大きさのそぎ切りにし、こしょうと酒をまぶしておく。
2
1の鮭に片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、2の鮭を入れて焼く。焦げ目がついたら弱火にして裏返してフタをして５分ぐらい焼く。
4

ポン酢を加えてフライパンをゆすって絡めて出来上がり。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2017/10/17 09:27に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

鮭片栗粉酒

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