フライパンで合挽き肉を炒めて、脂をキッチンペーパーで吸い取り、ポン酢とキムチの素を入れて煮詰める。

ほうれん草を固ゆでして水を切って5ｃｍ程の長さに切る。もやしは1分程茹でる。

2.をボウルに入れて、すりおろしにんにく小さじ1、塩　少々、ごま油　小さじ1　でナムルを作る。

小さいフライパンにごま油をひいてご飯を入れて、上に1.、3.とミックスチーズをのせて火にかける。

仕上げに卵黄をのせて完成。