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魚河岸あげと野菜の煮物
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魚河岸あげと野菜の煮物-レシピのメイン写真

魚河岸あげと野菜の煮物

miyucyann
miyucyann @cook_40052379

魚河岸あげがふっくらでジューシーに♬
お野菜と魚河岸あげがお互いのいいお出汁を吸ってとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつもの野菜の煮物に入れるとより一層、野菜も魚河岸あげもお互いのいいお出汁を吸ってくれて美味しくなりそうだな~と思ったので。

魚河岸あげがふっくらでジューシーに♬
お野菜と魚河岸あげがお互いのいいお出汁を吸ってとっても美味しいです。
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魚河岸あげと野菜の煮物

miyucyann
miyucyann @cook_40052379

魚河岸あげがふっくらでジューシーに♬
お野菜と魚河岸あげがお互いのいいお出汁を吸ってとっても美味しいです。
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いつもの野菜の煮物に入れるとより一層、野菜も魚河岸あげもお互いのいいお出汁を吸ってくれて美味しくなりそうだな~と思ったので。

魚河岸あげがふっくらでジューシーに♬
お野菜と魚河岸あげがお互いのいいお出汁を吸ってとっても美味しいです。
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材料

4人分
  • 紀文 魚河岸あげ® 4個
  • 里芋(冷凍) 12個
  • 生シイタケ 8枚
  • こんにゃく 1枚
  • 人参 1本
  • 調味料
  • だし汁 1カップ
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは手でちぎります。
    人参は乱切り、シイタケは石づきを取って4等分に切ります。

  2. 2

    鍋に①と里芋、魚河岸あげ、調味料を入れて落し蓋をして蓋をし、中火で煮ます。

  3. 3

    里芋が串が通るくらい柔らかくなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

こんにゃくは手でちぎる方が味がしみこみやすいです。

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miyucyann
miyucyann @cook_40052379
2016/06/19 11:05に公開
野菜を安いときに買いだめして冷凍保存で冷凍室には緑赤白とお野菜でにぎわっています
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 しいたけ にんじん こんにゃく あげ

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