梅酒〜Scotch whiskyベース

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去年のメモです。
参考にどうぞ^ ^
このレシピの生い立ち
いろんな梅酒が飲みたい!

梅酒〜Scotch whiskyベース

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材料

  1. 南高梅 1.5kg
  2. 氷砂糖 600g
  3. Scotch whisky 800mlくらい

作り方

  1. 1

    瓶を熱湯消毒します!
    しっかりしないとカビがきますぞ!

  2. 2

    梅を洗って水気をしっかりとります!
    しっかりしないとカビがきますぞ!(しつこい)

  3. 3

    瓶に、梅→氷砂糖→梅→氷砂糖と層を築き上げましょう

  4. 4

    後は…蓋して待つのじゃ!

  5. 5

    三ヶ月ほど寝て待つとほのかに梅の香りのScotch whiskyが

  6. 6

    熟成させるか、飲んでしまうかはあなた次第です!

コツ・ポイント

決め手は愛情です♡←31歳のおっさんの発言ですが気にしないでください

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