おうちで簡単中華♪胸肉で鶏チリ
海老じゃなくて鶏肉だよ♪
あっと言う間に出来ちゃうおうち中華です。
このレシピの生い立ち
タコライスの味付けを応用してみました。
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- 1
胸肉は食べやすい大きさに削ぎ切りします。
長ねぎはみじん切りに。◯のネギと調味料を合わせておきます。
- 2
ビニール袋に片栗粉を入れ、そこに胸肉を入れたらビニール袋に空気を入れフリフリ。
片栗粉を満遍なくまぶします。 - 3
フライパンに多めに油を熱し、胸肉を焼いていきます。
火が通り両面焼き色がついたら、ペーパーでフライパンを綺麗にします。 - 4
火を弱火にし、合わせた調味料を入れます。
多めなので量を調節して入れてね。 - 5
胸肉にタレがよく絡んだら、お好みで塩胡椒で味を調えてね。
お皿に野菜を敷き、胸肉を盛り付けて完成♪
コツ・ポイント
しっかり片栗粉をまぶすと、お肉の口当たりも良くなるし、タレも絡みやすくなります。
小さなお子さんがいるときは、スイートチリソースとケチャップの割合を調節してね。
我が家の５歳娘はこのままで食べられました(o^^o)
つくれぽ
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