はんぺん入りフワフワ鶏つくね

Name: はんぺん入りフワフワ鶏つくね
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ももひき肉 250ｇ; はんぺん 1枚; ネギ １５ｃｍ; 醤油 小2; 砂糖 小１/2; ほんだし顆粒(だしの素) 小1/3; しょうがすりおろし 小1; にんにくすりおろし 小1; 卵 1/2個; 片栗粉 小2; 砂糖 大2; 醤油 大２; みりん 大1.5; 水 大1

haesoon @cook_40107642

はんぺんでカサ増し＆フワフワ＆ヘルシー♪甘辛タレが白いご飯によく合います♡お酒のお供にもどうぞ！ダイエット中の方にも♡
このレシピの生い立ち
つくねをふわふわにしたくて残っていたはんぺんを入れてみました(*^^*)

はんぺん入りフワフワ鶏つくね

haesoon @cook_40107642

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材料

2人分

鶏ももひき肉 250ｇ
はんぺん 1枚
ネギ１５ｃｍ
醤油小2
砂糖小１/2
ほんだし顆粒(だしの素) 小1/3
しょうがすりおろし小1
にんにくすりおろし小1
卵 1/2個
片栗粉小2
たれの材料
砂糖大2
醤油大２
みりん大1.5
水大1

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作り方

1
ネギは粗みじん切りにする。はんぺんは手で握りつぶして細かくする
2

たれの材料以外をすべてボールに入れ粘りが出るまでよく混ぜる
3
②を小判型に形を整えながらフライパンに並べ両面を焼いて取り出す
4

③のフライパンの中をキッチンペーパーで軽くふき取り、たれの材料を入れて火にかける
5

沸騰してとろみが出てきたら③のつくねを戻し入れたれを絡める

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つくれぽ

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haesoon @cook_40107642

2016/06/17 10:03に公開

主婦歴25年♪お料理大好き♡でも自己流適当(笑)在日の韓国人なので、本場韓国料理風・・・なモノや、激辛料理までもっともっと色んな料理を紹介していきたいです♪旦那様は日本人なので普段の食事の基本は日本料理です♪もちろん私もとても参考にさせていただいてますよん♡よろしくお願いします(*^^*)つくレポお待ちしています(^^)

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